의사들도 꼭 챙겨먹는 세계 10대 슈퍼푸드

 

세계 10대 슈퍼푸드는 열량과 지방함량이 낮고 비타민,무기질,항산화 영양소,섬유소를 포함한 생리 활성물질인 파이토케미컬을 함유하고 있는 식품들을 의미합니다.심혈관 질환,고혈압,당뇨 등의 만성 질환과 암을 예방하는데 도움을 주고,면역력을 강화시키는 등 건강한 몸을 유지하는데 도움을 주는 식품입니다.

 

1.블루베리
블루베리는 신이내린 보라빛 선물이라고도 불립니다.안토시아닌이 풍부하기 때문에 유해한 활성산소를  중화시킬 수 있습니다.더불어 동맥 혈관을 깨끗하게 하고 뇌졸중,심장병 등을 예방합니다.뿐만 아니라 비타민C,E 등 천연 항산화 성분이 풍부하여 지방이 타는 걸 돕고 면역력을 증가시켜줍니다.


2.마늘
알리신이라는 성분이 비타민B의 훕수를 높여서 피로회복과 스테미나 향상에 도움이 됩니다.샬균 및 항균 작용이 뛰어나서 식중독 등을 유발하는 균을 죽이는 역할도 한답니다.뿐만 아니라 우리 몸에 유해한 활성 산소를 제거하는 항산화 기능이 뛰어나서 면역력을 증진시키고 질병에 강한 몸을 만들어 주기 때문에 동맥경화와 심장질환을 예방하는데 효과적입니다.

3.토마토
비타민C,K 등이 풍부하고 빨간색을 나타내는 라이코펜은 동맥경화를 유발하는 나쁜 콜레스테롤이 혈액에 과잉 축적되는 것을 막아줍니다.혈관을 부드럽게 만들어줘서 심혈관 질환 예방에도 좋습니다.칼륨이 많아 몸 속에 염분을 배출시켜 고혈압 예방에도 도움을 줍니다.


4.브로콜리
비타민C가 풍부하기 때문에 기미나 주근깨 등 피부관리에 좋습니다.비타민E가 풍부한 음식과 함께 먹으면 두뇌발달에 도움이 되고 질병에 대한 저항력이 높아집니다.매일 적당량을 섭취하면 위암,폐암,대장암,유방암 등의 발병 위험을 감소시켜준다고 알려져 있습니다.


5.아몬드
항산화물질인 비타민E와 셀레늄이 함유되어 있어 알츠하이머병 예방에 도움을 주며 뇌세포의 노폐물을 제거하여 세포를 활성화시키는 강력한 항산화 물질로 뇌 건강 영양고로 주목받고 있습니다.섬유소가 풍부하여 변비에 좋고 지방의 흡수를 방해해서 다이어트에도 효과적입니다.

6.시금치
베타카로틴을 풍부하게 함유하는 대표 식품으로 항산화 작용을 하여 동맥경화,폐암 예방에 좋고 기름과 함께 섭취하면 체내 흡수율이 좋아집니다.잎에 풍부한 비타민C는 감기예방 빛 피로회복에 도움이 됩니다.뿌리의 붉은 부분에는 철분이 풍부합니다.하지만 오랜 기간에 걸쳐서 과잉 섭취하면 수산으로 인해서 신장,방광 등에 결석이 생길수 있으니 하루에 500g 이하로 섭취하세요.


7.귀리
최근 많은 분들이 아침식사 대용으로 인기를 끌고 있는 귀리 역시 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나입니다. 여섯 종류의 아미노산을 함유하고 있어 신진대사에 중요한 역할을 해주며 혈중 콜레스테롤을 낮추는 등의 효과로 최근 다이어트 식품으로도 인기가 높습니다.또한 풍부한 불포화지방산과 리놀렌산이 심혈관계 질환까지 예방할 수 있다고 합니다.


8.연어
고단백 식품으로 알려진 연어 역시 오메가3 지방산의 좋은 급여원으로 알려져 있습니다.그 외에도 혈관계질환을 개선하는데 도움을 주고 비타민e가 풍부하며 피부미용에도 도움을 줄 수 있어 많은 인기를 얻고 있습니다.

9.적포도주
카테킨 성분을 함유하고 있어서 항산화 작용이 뛰어납니다.폴리페놀 성분이 백포도주와 비교했을때 10배정도 높아서 좋은 콜레스테롤을 높여줍니다.이는 뇌,신장 질환이나 각종 암 예방에 도움을 주고 혈압을 내리고 긴장감을 없애며 스트레스 완화와 이완에도 좋습니다.하지만 알코올 성분 때문에 아무리 몸에 좋은 음식이라도 과음은 하지 않도록 하세요.


10.녹차
특유의 쌉싸름한 맛을 내는 카테킨 성분이 몸 속에 나쁜 활성 산소를 제거해줍니다.위암,폐암 등을 예방하고 콜레스테롤 흡수를 막아줘서 몸속에 쌓이는 것을 방지합니다.혈압을 낮춰주고 심장의 기능을 강화시켜서 감기 같은 바이러스의 활동을 저지하기 때문에 면역력 향상에도 도움을 줍니다.